Schon um die Jahrhundertwende des letzten Jahrhunderts hat Max-Gottlieb Kühnle gegenüber des heutigen Restaurants sich seinen langersehnten Traum erfüllt und die Weinstube "Träuble" eröffnet. 

Als auf der gegenüberliegenden Straßenseite des "Träuble" ein Haus zum Kauf zur Verfügung stand, war der Grundstein des heutigen Hotels gelegt. Einige Jahre später wurde das benachbarte Haus dazu erworben und beide Häuser miteinander verbunden (heutiges Treppenhaus). Geboren war das Hotel "Zur Traube".

Wie damals üblich, war einem Restaurant auch immer eine gute Metzgerei angegliedert. Diese führten überaus erfolgreich Max und Edeltraud Kühnle, der Sohn des Gründers.

Seither befindet sich das Hotel und Restaurant in Familienbesitz. Jutta und Jürgen Kühnle sind nun Ihre Gastgeber - und für die weitere Familiennachfolge ist durch Lisa und Moritz bereits gesorgt. Oma Traudl unterstützt uns weiterhin nach Kräften!